冬至吃狗肉是哪里的风俗 冬至吃狗肉是哪些地方的风俗

当前位置:天天汇率网 > 生活资讯 > 时间:2023-11-19 19:34 文章来自于网友投稿,内容仅供参考!


冬至吃狗肉是哪里的风俗 冬至吃狗肉是哪些地方的风俗

导读:冬至是二十四节气中一个重要的节气,也是中国民间的传统祭祖节日。部分地区有冬至吃狗肉的习俗,那么冬至吃狗肉是哪里的风俗?冬至吃狗肉是哪些地方的风俗?跟着小编一起来看看吧。

冬至吃狗肉是哪里的风俗

冬至贵州等地区有吃狗肉的习俗。

冬至过节起源于汉代,盛于唐宋的时期,相传到今天。《清嘉录》的史料中记载道“冬至大如年”的说法。这表明古人对冬至十分看重。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化,是上天赐予人类的福气。

汉朝以冬至为“冬节”,官府要举行祝贺的仪式被称为“贺冬”,这一天大家都会放假…… 冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉,觉得味道非常的鲜美,赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的传统习俗。现代的人们在冬至的这一天都会吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头。

冬至有哪些习俗

1、酿米酒

传统的姑苏人家,会在冬至夜喝冬酿酒,冬酿酒用糯米或者黄米,加入桂花酿造。

2、吃汤圆

“冬至圆”吃汤圆是冬至的传统习俗,在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品,“圆”意味着“团圆”“圆满”,冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。民间有“吃了汤圆大一岁之说”。

3、吃烧腊与姜饭

南方一些地方在冬至日要吃烧腊,冬至这天,晒制好的烧腊就成为两广餐桌上一道必不可少的美味,寓意加菜添岁。冬至日,吴川人素有冬至“吃姜饭”的习俗。

4、吃番薯汤果

在宁波的传统习俗中,番薯汤果是冬至必吃的美食之一。“番”和“翻”同音,在宁波人的理解中,冬至吃番薯,就是将过去一年的霉运全部“翻”过去。汤果,跟汤团类似,但个头要小得多,而且里面没有馅。汤果也被叫做圆子,取其“团圆”、“圆满”之意。老宁波也有“吃了汤果大一岁”的说法。宁波人在做番薯汤果时,习惯加酒酿。在宁波话中,酒酿也叫“浆板”,“浆”又跟宁波话“涨”同音,取其“财运高涨”、“福气高涨”的好彩头。

5、吃饺子

在我国北方许多地区,每年冬至日,有吃饺子的习俗。我国北方地区在这天要吃饺子因为饺子有“消寒”之意,至今民间还流传着“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谚。

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